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家禽屠宰线是怎样进行脱毛处理的

更新时间::2020-11-25 13:30:12


家禽屠宰线是怎样进行脱毛处理的呢需要给大家进行讲述一下吧,家禽屠宰线中的同步卫检出现问题,则很轻易会让有问题的肉类流入市场,不仅会对屠宰厂家的名誉造成影响,也会对民众的健康造成危害。家禽屠宰线是怎样进行脱毛处理的呢?


 大家都知道,美国欧洲等地区吃牛肉,而在中国地区菜谱上离不开猪肉,与猪肉有关的名菜数不胜数,辣椒炒肉、红烧肉、熏腊肉等。而猪肉食品的制作离不开屠宰设备——家禽屠宰线,那么家禽屠宰线有哪些脱毛方式呢。


  使用家禽屠宰线打毛控制简单,支持规模化生产,生产效率高,节省人力。家禽屠宰线刨毛方式分两种:卧式刨毛和螺旋自动刨毛, 一、卧式刨毛:过程简单,一整只猪脱毛只需2分钟时间,且可连续化操作,先把猪体放入烫池中熨烫,猪体烫好之后,打开家禽屠宰线开关,捞耙会自动把浸烫好的猪体从烫猪池内捞出运入生家禽屠宰线内,通过设备的翻滚和猪体自身重量、设备施加压力,软刨爪把猪体的猪毛脱净,脱完毛设备自动关闭,准备下一只猪打脱毛工作。 二、螺旋自动刨毛:这种方式的刨毛需要打毛机和通道式熨烫设备配套使用,熨烫好的猪体从通道式熨烫设备进入家禽屠宰线内内,通过软刨爪的刮毛和螺旋推进的方式给猪体脱毛。


家禽屠宰线操作的时候注意检查捞耙下面有无猪体及杂物,有及时清除,以免捞耙下降时遇到这些障碍物而使机器损坏。家禽屠宰线使用过程中,定期检修,加固紧固件,并对需润滑部位加注润滑油。定期清扫卫生,保持干净。


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